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重阳水晶菊花糕

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：煮
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：煮锅

15人评价

食材明细

胎菊适量
琼脂适量

冰糖适量

1
准备材料：胎菊，冰糖
2
大菜丝（琼脂）
3
模具

4
将菊花放入煮锅烧开。
5
煮好的菊花茶用漏斗将菊花隔开。
6
将冰糖和琼脂放入菊花茶里中火将琼脂烧直至融化。

7
将烧好的液体倒入模具里，里面放朵菊花然后静置二十分钟。
8
二十分钟之后凝固了用牙签轻轻的演着模具边沿一挑即可脱模。摆盘，旁边洒些新鲜的菊花瓣点缀。

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