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重阳水晶菊花糕

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 重阳水晶菊花糕
  • 重阳水晶菊花糕
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  • 主要工艺:煮
  • 所需时间:半小时
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:煮锅

15人评价

食材明细

  1. 胎菊 适量
  2. 琼脂 适量
  • 冰糖 适量
  • 1

    准备材料:胎菊,冰糖
  • 2

    大菜丝(琼脂)
  • 3

    模具
  • 4

    将菊花放入煮锅烧开。
  • 5

    煮好的菊花茶用漏斗将菊花隔开。
  • 6

    将冰糖和琼脂放入菊花茶里中火将琼脂烧直至融化。
  • 7

    将烧好的液体倒入模具里,里面放朵菊花然后静置二十分钟。
  • 8

    二十分钟之后凝固了用牙签轻轻的演着模具边沿一挑即可脱模。摆盘,旁边洒些新鲜的菊花瓣点缀。