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红烧排骨

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：烧
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

子排适量

大蒜适量
花椒适量
盐适量
酱油适量
醋适量
糖适量
味精适量

1
子排适量，之前已经放料酒生姜焯过水了，所以等会做排骨时不放生姜也没腥味了！
2
花椒，大蒜子
3
油锅烧热，加油，放入花椒大蒜子爆香

4
放入排骨翻炒
5
炒至排骨有点变色时，加入适量糖，醋，排骨，继续翻炒！
6
加入适量水，收干汤汁！

7
汤汁收的差不错了，出锅！
8
这次也学学随便摆了盘，见笑了，哈哈！

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