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毛豆烧五花肉

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：烧
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、平底锅、不粘锅

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食材明细

五花肉 500克
毛豆 250克

生姜 1块
老抽适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量
白糖适量

1
准备好原料。
2
五花肉洗净加适量凉水，料酒烧开，焯烫一遍。
3
焯好的五花肉洗净，毛豆剥去壳洗净待用。

4
油锅加热煸香姜片。
5
油锅加热煸香姜片。
6
把处理好的五花肉加入翻炒几下，加入老抽，料酒炒匀加水烧开。

7
改小火炖半小时左右加入毛豆。
8
烧开加盐，白糖，鸡精，生抽不要盖上锅盖中火一直把汤汁收掉就可
9
鲜美的毛豆烧肉就做好了

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