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酸菜烧鲫鱼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：烧
所需时间：十分钟内
制作难度：普通
所用厨具：炒锅、煮锅

15人评价

食材明细

鲫鱼 1条
酸菜适量

葱适量
姜适量
蒜适量
干辣椒适量

1
原料
2
酸菜切成小段，配料备好
3
鲫鱼洗净后沥干水份，均匀抹上一层盐

4
起锅热油，放鲫鱼煎至两面金黄后盛起备用
5
用余下的油爆香配料
6
放入酸菜翻炒

7
加适量开水，能覆盖鲫鱼的量
8
最后放入鲫鱼，大火烧开
9
留少许汤汁即可

10
成品

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