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香卤猪肝

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：五香
主要工艺：煮
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

猪肝 1页

葱 1块
姜 1块
老抽适量
盐适量
花椒适量
大料半个

1
猪肝冲洗干净,浸泡约30分钟,洗净备用。
2
花椒.大料.老抽...备用。
3
锅里放水。

4
加入猪肝.葱.姜.花椒.大料.老抽.盐大火烧开,改小火慢煮约20分钟。
5
用筷子插一个小孔,冒出的泡泡不带血色就煮好了。
6
切片沾料或放葱.香菜拌都不错。

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