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香浓意式番茄酱
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
菜品口味:酸甜
主要工艺:烧
所需时间:半小时
制作难度:简单
所用厨具:不粘锅
15人评价
食材明细
番茄
2个
洋葱
1个
大蒜
5瓣
黑胡椒粉
少许
罗勒叶
少许
盐
适量
无盐黄油
10克
番茄酱
3汤匙
鸡肉末
适量
1
将材料洗净备用,番茄切丁、洋葱切丁、鸡胸肉剁碎、大蒜剁碎。
2
将黄油放入加热的锅中。
3
黄油融化后把蒜末放入锅中爆香,蒜末爆香后放入洋葱丁爆香。
4
洋葱丁爆香后稍微转金黄色。
5
把鸡肉末放入煸炒5分钟。
6
然后加入番茄丁翻炒。
7
番茄丁翻炒5分钟后用锅铲在番茄丁表面稍微轻压一下。
8
把番茄汁给压出来然后加入3汤匙番茄酱继续翻炒。
9
大概3-4分钟后就会出现比较多的水分,此时加入适量的盐、黑胡椒粉和罗勒也拌炒均匀后盖上盖子焖至水分收的80%就可以了。
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