• 美食网广告热线:13773666116

香蕉巧克力小蛋糕

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 香蕉巧克力小蛋糕
  • 香蕉巧克力小蛋糕
收藏到我的: 常做 做过 想做
  • 菜品口味:甜味
  • 主要工艺:烤
  • 所需时间:三刻钟
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:打蛋器

15人评价

食材明细

  1. 黄油 60g
  2. 幼砂糖 60g
  3. 低筋面粉 120g
  4. 泡打粉 3g
  5. 苏打粉 1g
  6. 香蕉 1根
  7. 牛奶 40ml
  8. 淡奶油 50ml
  9. 黑巧克力币 70g
  10. 鸡蛋 1枚
  • 1

    黄油室温软化,加细砂糖混合,用打蛋器打发至黄油呈淡淡的乳黄色,细砂糖溶化
  • 2

    鸡蛋打散成蛋液,分3次加入黄油中,每次都搅至完全融合再加入下一次
  • 3

    低粉、泡打粉、小苏打混合,筛入黄油蛋糊中、压碎的香蕉泥倒入黄油蛋糊中,搅拌均匀
  • 4

    牛奶加入面糊中混合均匀,将调好的面糊装入裱花袋中备用
  • 5

    淡奶油放入锅中,烧开后关火放入黑巧克力,待巧克力溶化后搅拌均匀,装入裱花袋备用
  • 6

    蛋糕纸杯在烤盘中排好,将面糊挤入杯中1/3
  • 7

    在杯中的面糊上挤上黑巧克力酱,最后用香蕉面糊盖住至杯子的7分满即可