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冬之恋

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：烧
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

大虾 6只
冬瓜 300克

高汤适量
李锦记天成一味特级鲜酱油适量
李锦记蒸鱼豉油适量

1
准备好所有食材。
2
冬瓜洗净去皮。
3
将冬瓜切成长方形快。

4
大虾洗净去掉虾头和虾皮挑出虾线。
5
锅中注水，烧开把大虾焯水至熟。捞出备用。
6
另起锅，加入少量的油，下入冬瓜条。

7
把冬瓜条煎至表皮金黄。
8
倒入高汤，烧开。
9
加入李锦记天成一味特级鲜酱油。

10
再加入李锦记蒸鱼豉油。
11
烧开后转小火烧至10分钟左右
12
烧至汤汁浓缩收干。

13
把烧好的冬瓜码放在盘中。
14
冬瓜上面放上虾仁撒即可。

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