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材料图
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①将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离。
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②将色拉油、牛奶、蛋黄倒入盆中,搅拌均匀。
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③加入砂糖A,搅拌至无糖颗粒。
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④将低筋面粉和泡打粉混合,并分次倒入液体中搅拌均匀。
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⑤蛋白打发:用打蛋器在蛋白中分次加砂糖B,打至中性花泡。
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⑥将蛋糊与蛋白的混合体再倒入剩余蛋白中,搅拌均匀。
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⑦将最后的糊装入纸杯中六分满,轻敲一下烤盘。(注意哦!下面我装的是八分满了,大家千万不要装这么满哦!)
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⑧将烤盘放入烤箱中,上火180度,下火160度,烤制15分钟。
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不要看偶的样子像舒芙蕾,其实偶真滴是戚风蛋糕哦!!哈哈!