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蟹粉豆腐

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：高级
所用厨具：炒锅、微波炉

15人评价

食材明细

内酯豆腐一盒
蟹肉 30g
蛋黄一个

葱 10g
盐适量
水淀粉适量
高汤适量
花生油 25ml

1
内置豆腐放入盘中。
2
放入微波炉叮3分钟取出备用。
3
蟹肉剁碎。

4
热锅下油，放入少许葱末炝锅。
5
放入鸡蛋黄。
6
炒散。

7
再加入蟹肉。
8
翻炒出香味。
9
加入适量高汤和盐炒匀，中火烧一分钟。

10
加入适量水淀粉勾芡。
11
炒匀关火浇到内置豆腐上即可。

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