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秘制红烧肉

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸甜
主要工艺：烧
所需时间：一小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

五花肉 300克

姜片 8块
黄瓜(装饰) 3片
李锦记秘制红烧汁 40ML
食用油 10ML
盐少量
料酒适量

1
准备好材料
2
五花肉洗干净,放锅中焯水,去除血腥和杂质,把肉煮至7分熟
3
焯好水的肉放凉水中冲洗干净后切块

4
锅中放油,加入姜片煸香后加入切好的五花肉煸至金黄色
5
加入少量盐、李锦记秘制红烧汁、料酒炒匀后加入清水没过肉块，大火烧开转小火焖煮1个小时，再转大火收干汁水，起锅后用黄瓜装饰即可

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