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- 菜品口味：咸鲜
- 主要工艺：蒸
- 所需时间：数天
- 制作难度：高级
- 所用厨具：蒸锅
15人评价
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备齐原料。2
热锅中放入盐和大料，用小火炒至微黄，放凉。3
倒入五香粉和白胡椒粉。4
将所有原料拌匀。5
五花肉洗净，用厨房纸巾抹干水分。6
将炒好的腌料倒在五花肉上。7
将腌料均匀的抹在五花肉上。8
将五花肉放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏3天。9
三天后，将腌好的五花肉取出，一半切成片。10
码入盘中，盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸30分钟。11
剩下的另一半用锡纸包好。