1
面粉中加入5克盐混合，在倒入适量开水，用筷子搅拌。2
水温下降后用手和成面团，盖上保鲜膜醒30分钟。3
白萝卜去皮洗净擦成细丝，加入2克盐腌制10分钟左右。4
虾干泡发洗净切碎，葱切末。5
将切好的虾干和葱末放入盆中，将萝卜丝挤干水分放入盆中，调入3克盐、花椒粉、香油搅匀制成馅。6
面粉制成10个小剂子。7
在菜板上抹油，剂子擀成长圆形，用刷子在面皮上刷少许油。8
在面皮的顶端放适量馅料。9
从顶端由外向里卷起。10
卷起后立起，将口封好。11
竖着压扁制成生坯。12
平底锅打入少许油，将生坯放入锅中煎至两面金黄即可。