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酱油炒饭

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

隔夜米饭 1碗

红黄绿彩椒适量
生火腿片 1片
鸡蛋 1个
酱油适量
糖少许
葱油适量
椰奶丝少许
鸡汤 1勺
葱、蒜适量

1
2
红、绿、黄椒切丁。葱切末，蒜切丁。调汁，4勺酱油，半勺糖，1勺鸡汤，再放一点点椰奶丝，可以使口感更丰富。
3
锅内放适量葱油，8成热后，放入生火腿片，煎至9成熟后倒入葱和蒜末炒香。

4
炒香葱蒜后倒入沾了蛋液的米饭，炒2分钟，再倒入调好的汁儿，翻炒3分钟出锅。

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