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- 菜品口味：微辣
- 主要工艺：烧
- 所需时间：廿分钟
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅
15人评价
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将羊肉切片，放入盘内加料酒，食用盐调料少许腌制15分钟左右入味2
把腌制好的羊肉用牙签分别一一串好3
旺火热勺，注油，烧至六成熟下入串好的羊肉串炸至熟4
用漏勺将炸熟的羊肉串捞出控油5
锅内留有少许，下入葱花翻炒扁出香味6
下入过油的羊肉串翻炒7
加入辣椒粉，孜然粉继续翻炒片刻8
出勺，装盘即成
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