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糯米肉圆子

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：奶香
主要工艺：蒸
所需时间：一小时
制作难度：普通
所用厨具：电饭煲

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食材明细

五花肉馅 250g
光明奶酪两片
糯米 50g

鲜香菇两朵
料酒适量
生抽适量
五香粉适量
盐适量
味精适量
葱段适量

1
糯米先提前泡发5个小时
2
五花猪肉馅
3
鲜香菇剁成小颗粒

4
在肉馅中加入香菇粒和所有调料顺一个方向拌匀腌制半小时
5
奶酪片也处理成颗粒状
6
将肉馅分成若干份，搓圆按扁，包入适量奶酪再搓圆，（全部处理好的肉圆）

7
在肉圆外面粘上泡发好的糯米
8
做饭的时候一起放入电饭煲里蒸，饭做好了，肉圆也熟了（蒸制过程中阵阵奶香，好诱人哦）成品图不是很好看哈

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