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- 菜品口味：甜味
- 主要工艺：烤
- 所需时间：数小时
- 制作难度：简单
- 所用厨具：电烤箱
15人评价
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1、水或者牛奶加油2
2、搅拌均匀3
3、加入筛好的低粉拌匀4
4、鸡蛋从冰箱取出，分蛋，备用，分好将蛋黄加入面糊中拌匀5
5、用低速把蛋白打出粗泡，分三次加入糖，白醋，盐6
6、用中速把蛋白打到接近硬性发泡即可7
7、将三分之一蛋白加入蛋黄糊拌匀8
8、最后将蛋黄糊全部拌入剩下的蛋白中，9
9、用切拦拌法拌匀 ，10
10、拌匀后缓慢倒入模具11
11、,震出气泡后放入预热好的烤箱，150度，50分钟。出炉倒置放凉后出模12
12、蛋糕脱模后，做好的戚风蛋糕13
13、将整个蛋糕都抹上，淡奶油打发：14
可以随意用裱花嘴裱花啊