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蚝油草菇

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

草菇 200克

李锦记蚝油一勺
李锦记生抽一勺
水 2勺
糖 1克
青红丝少许

1
蚝油草菇食材。
2
青红丝备用。
3
蚝油和生抽准备好。

4
草菇清洗干净后切为两半。
5
然后把草菇入开水焯水后过凉水捞出空掉多余水分。
6
炒锅热锅凉油，油温热放葱姜煸炒香捞出葱姜，放入草菇翻炒。

7
翻炒至每月多余水分。
8
蚝油和生抽加入水混合均匀后倒入锅内。
9
大火收汁剩下少许汁即可。

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