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莲藕炖猪蹄

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：煮
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：电压力锅

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食材明细

猪蹄适量
莲藕适量

黑豆适量
香菜适量
葱适量
姜适量
料酒适量
生抽适量
盐适量

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　１、材料图。
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　２、猪蹄洗净冷水下锅，加姜片葱料酒焯水。
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　３、莲藕去皮，其实可以不去，今天这根莲藕看起来不那么好看，切成滚刀块。

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　４、焯水后的猪蹄洗去浮末，直接放在电压力锅中。
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　５、加入莲藕块，洗好的黑豆，一根葱，两片姜，一勺料酒。
6
　６、启动压力锅肉类健。

7
　７、将小葱和香菜杆切碎备用。
8
　８、开锅后倒入汤中，加盐调味儿，可以淋一点点生抽调整口感

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