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荷塘小炒

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：酱香
主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：平底锅

15人评价

食材明细

莲藕适量
胡萝卜适量

木耳适量
芹菜适量
盐适量
郫县豆瓣酱适量
姜蒜适量
鸡精适量

1
材料图
2
各种材料洗净，莲藕，胡萝卜切薄片，木耳切小块，芹菜切小段，葱姜切末，莲藕用清水过水
3
锅中入适量油，五成热，入姜蒜末爆香

4
入郫县豆瓣酱，翻炒出红油
5
入莲藕，胡萝卜，翻炒30秒
6
入木耳，芹菜翻炒30秒

7
入盐，鸡精调味翻炒
8
出锅，撒上芝麻，或者葱花装饰ok

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