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- 菜品口味：其它
- 主要工艺：烧
- 所需时间：廿分钟
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅
15人评价
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五花肉洗干净，切成小块，其他配料如图。2
锅中加油烧热，小火放入白糖，炒至白糖融化后，加入生姜八角桂皮，炒出香味。（用小火炒，大火容易糊）3
放入五花肉慢慢煸炒出油。4
把煸炒出的油倒出来（这个油可以用来炒别的菜）油太多会感觉比较腻。5
倒出油后，加入少许料酒，和生抽老抽，快速翻炒，使其入味。6
加入水，大火烧开，小火炖20分钟左右。7
小火炖到收汁，加入少许鸡精调味即可。8
做好的红烧肉，不是很好看，但很好吃。