濠滨美食网
- 南通地区专业的美食平台
濠滨网
论坛
美食
婚嫁
家居
房产
汽车
教育
人才
秀场
注册
|
忘记密码
|
收藏
濠滨美食网
濠滨搜索>
帖子
菜谱
搜 索
美食网广告热线:
13773666116
濠滨美食网导航
首页
美食论坛
菜谱大全
吃喝玩乐团
美食资讯
葱花肉松排包
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
菜品口味:咸甜
主要工艺:烘焙
所需时间:数小时
制作难度:简单
所用厨具:电烤箱
15人评价
食材明细
高筋面粉
250克
盐
一点
酵母
4克
奶粉
15克
砂糖
50克
奶油
20克
水
130克
肉松
20克
葱花
少许
融化奶油
3克
牛肉粉
一点
糊椒粉
少许
1
将奶油以外的所有A材料加入面包机中搅拌,启动发面程序.
2
面筋出现之后,再加入奶油搅拌至完成阶段.
3
基础发酵原2倍大.
4
将发酵好的面团取出分割成80克6个小面团,分别滚圆醒15分钟
5
取一个小面团擀成长条形后从上往下卷起
6
再醒10钟
7
卷好的面团再次擀成长条形,撒上肉松
8
卷成长橄榄形,摆入烤盘最后发酵
9
取少许葱切成小碎片、加入盐、奶油(或猪油)糊椒、牛肉粉稍拌一下
10
最后发酵好,表面刷上蛋液,撒上肉松和拌好的葱花
11
入烤箱上下火180度15分钟。
分享,让更多人读到
加入我的收藏
共25人收藏
谁收藏了这个菜?
导航 | 菜单
菜谱导航
分类
食疗
菜系
分类
热菜
凉菜
汤羹
糕点
主食
烘焙
小吃
火锅
烤箱类
饮品
冰品
泡酱腌菜
自制食材
外国菜谱
甜品
纯素食
技巧类
口味
微辣
中辣
超辣
麻辣
酸辣
酸甜
酸咸
咸鲜
咸甜
甜味
苦味
原味
清淡
五香
鱼香
葱香
蒜香
奶香
酱香
糟香
咖喱
孜然
果味
香草
怪味
其它
烘焙
蛋糕
面包
饼干
派塔
烤箱菜
其他点心
菜谱推荐
蒸煮西红柿酱
萝卜荞麦薄饼
芒果冰淇淋
干贝扒芥兰
黄金起司球
鹌鹑蛋烧南瓜
素炒豇豆
风味鸡肉拌菜
牛肉炒角瓜
盐酥鸡