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意大利披萨饼

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 意大利披萨饼
  • 意大利披萨饼
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  • 菜品口味:酸甜
  • 主要工艺:烤
  • 所需时间:半小时
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:电烤箱

15人评价

食材明细

  1. 适量
  • 亨氏番茄酱 适量
  • 马苏里拉奶酪 适量
  • 橄榄油 适量
  • 黄油 适量
  • 新鲜香菇(干的也行) 适量
  • 大蒜 适量
  • 洋葱 适量
  • 发酵粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 1

    发面,我为了省事,用的是面包机发面。
  • 2

    这是炒制酱料的原材料
  • 3

    开始炒酱。首先现在平底锅里放点橄榄油,再加入一块黄油,用橄榄油溶化黄油。
  • 4

    放入大蒜、洋葱呛锅炒出香味。
  • 5

    倒入番茄酱,记住一定要用亨氏的番茄酱,别的酱做出来的味道有点差。在此步里最好放入一点番茄一起炒,我家没有番茄了就没放,放入番茄的酱炒出来更好吃。
  • 6

    放入香菇,翻炒均匀,酱就算炒好了。
  • 7

    接下来开始做饼皮。首先在烤盘上抹上黄油,这样做出的饼皮才脆。
  • 8

    把发好的面团按在烤盘上。
  • 9

    用手扩散式的按平,用牙签扎几个气孔,这样好熟。
  • 10

    把西红柿片,马苏里拉奶酪 ,炒的酱料 ,再来点鲜虾统统码在饼坯上放进烤箱烤,210 度 10-15分钟 ,烤之前先把烤箱预热5分钟啊。
  • 11

    成品
  • 12

    成品
  • 13

    成品