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花菜炒鸡蛋

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

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食材明细

花菜半朵
鸡蛋三个

葱一段
食用油适量
生抽适量
盐适量
料酒适量

1
花菜掰成小朵放水里冲洗干净。葱切段。
2
洗净的花菜放沸水里焯熟，捞出放凉。
3
鸡蛋打大碗里，放入适量盐打匀。

4
花菜放入鸡蛋液里搅拌均匀，放入适量生抽拌匀。
5
炒锅上火，食用油烧热放入葱花爆香。
6
倒入花菜鸡蛋液翻炒。

7
鸡蛋炒熟后放入小匙料酒翻炒均匀即可出锅。

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