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- 菜品口味：微辣
- 主要工艺：焖
- 所需时间：廿分钟
- 制作难度：普通
- 所用厨具：炒锅
15人评价
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原料2
河虾去须洗净，配料备好3
锅内倒炒菜2、3倍的油烧热后，倒入虾4
炸至变色后沥油备用5
倒出多余的油，入除洋葱外的所有配料6
加1大勺豆瓣酱炒出红油7
倒入洋葱继续翻炒8
加一碗开水9
倒入炸好的虾10
翻炒均匀后加盖焖至汤汁收干11
撒上葱花出锅（豆瓣酱是咸的，不用另外加盐）
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