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蒜香卤肉皮

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

卤肉皮适量

蒜苗适量
青椒适量
红椒适量
花椒适量
盐适量
生抽适量
香醋适量
料酒适量
鸡精适量

1
自家卤猪肉皮，切成丝。
2
蒜苗切段，青红椒、姜切成丝。
3
热锅冷油，下入花椒粒和姜丝爆香。

4
倒入卤肉皮，加入料酒翻炒。
5
加入青红椒，调入少许盐、生抽、醋炒匀。
6
倒入蒜苗翻炒。

7
起锅前加入鸡精即可。
8
成品。

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