1
将鸡蛋打散后备用2
倒入电饼铛里面煎至两面金黄放凉备用3
韭菜摘干净后洗净4
切小段5
将煎好的鸡蛋饼切成小丁6
将韭菜、虾皮、放入盆子里面7
倒入少许的耗油、食盐、花生油8
搅拌均匀后包子馅就做好了9
发好的面团（尽量软一点），搓成长条后分成大小均匀的小剂子（不要太大，这种水煎包个头小点好）10
擀圆11
放入馅12
包成麦穗包（我就会包这样的）13
包好的包子放入提前抹油的电饼铛里面14
煎至底边金黄15
这时候往电饼铛里面倒入适量的面粉和水的混合物（不要太厚也不要太稀），盖上盖子继续加热16
直到里面是水分收干，水煎包就做成了。17
看到了吗？黄橙橙的脆底很诱人吧