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提拉米苏

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 提拉米苏
  • 提拉米苏
收藏到我的: 常做 做过 想做
  • 菜品口味:其它
  • 主要工艺:烤
  • 所需时间:半小时
  • 制作难度:简单

15人评价

食材明细

  1. 雀巢淡奶油 150g
  2. 吉利丁片 两片
  3. 饼干 适量
  4. 白糖 80g
  5. 奶油奶酪 80g
  6. 冲好的咖啡 适量
  7. 可可粉 适量
  8. 糖粉 适量
  • 1

    制作提拉米苏所需要的材料
  • 2

    找个干净容器(无水无油)放入奶油奶酪和白糖
  • 3

    把奶油奶酪和白糖搅拌均匀
  • 4

    吉利丁片放入冷水中泡软
  • 5

    泡好后的吉利丁片(不用加水)放到锅里小火煮化
  • 6

    加热好的吉利丁片放入搅拌好的奶油奶酪中拌匀
  • 7

    淡奶油打六分发倒入奶酪糊中搅匀
  • 8

    淡奶油和奶油奶酪 融合后的样子
  • 9

    先取一半倒入蛋糕模具
  • 10

    饼干放入咖啡液
  • 11

    饼干铺满后在加入剩余的奶液
  • 12

    抹平 放入冰箱冷藏4个小时
  • 13

    冷藏好后 撒上可可粉和糖粉 ok了 开吃