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香煎薯饼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：煎
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：平底锅

15人评价

食材明细

紫薯 1个
糯米粉 100G
面粉 100G
花生、白糖适量

1
紫薯1个，去皮切片，入锅蒸熟。
2
压成泥。
3
面粉100G、糯米粉100G加入到紫薯泥中。

4
和成软硬适中的光滑面团。
5
馅料：花生是先炒好的，落去皮，用搅拌器搅碎，在加少许白糖拌均。
6
取一小面团，用手捏成饼状，包入花生馅料。

7
收口封紧朝下，轻轻压成饼状即可。撒少许白芝麻会更香。
8
平底锅少许油稍热，下入薯饼。小火煎熟。
9
翻另一面煎。

10
好好吃。。呵呵。。

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