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花生酥球

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：烘焙
所需时间：数小时
制作难度：简单
所用厨具：电烤箱、食物调理机

15人评价

食材明细

花生 50克
低筋粉 50克
牛奶 15克
细砂糖 25克
红糖 10克
蛋液 18克
小苏打 1/16小勺

蛋液适量
砂糖适量

1
准备用料
2
将花生米去皮和细砂糖一起放入料理机研磨杯
3
反复搅打至无颗粒

4
加入牛奶，红糖，蛋液
5
搅打成泥
6
倒在碗中

7
小苏打和低筋粉混合筛入花生泥中
8
翻拌成均匀的面团
9
分割成8克一个的小球

10
刷蛋液
11
滚一层砂糖
12
摆入烤盘

13
放入预热170度的烤箱，中层，烤约20-25分钟
14
表面金黄出炉

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