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高压豆豉红烧肉

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：酱香
主要工艺：蒸
所需时间：半小时
制作难度：高级
所用厨具：电压力锅

15人评价

食材明细

五花肉 500克
土豆 300克

精盐适量
老抽适量
黑豆豉适量
辣椒油适量
调味鲜适量

1
五花肉去毛。
2
放进开水里氽水。
3
捞出抹上老抽，放进油锅里煎黄。

4
捞出抹上老抽，放进油锅里煎黄。
5
煎好的五花肉。
6
土豆去皮。

7
土豆去皮，切大块。
8
煎好的五花肉切成方块，不要切断。
9
将腌好的五花肉扣在土豆上面。

10
淋上辣椒油，撒上黑豆豉。
11
放进电压锅高压30分钟即成。
12
高压豆豉红烧肉即成。

13
高压豆豉红烧肉即成。

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