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冬瓜盅火锅
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
菜品口味:原味
主要工艺:火锅
所需时间:数小时
制作难度:简单
15人评价
食材明细
黑皮冬瓜
一截
虫草花
适量
构妃子
适量
红枣
适量
姜片
适量
1
选冬瓜一截,顶不要丢,留下当锅盖
2
去瓜瓢
3
瓜肉去一点,里面容积大一点,喜欢的可在瓜身雕一些图案、文字
4
餐具:不是普通的,这种锅叫内环锅,里面焊有一个不锈钢环的,是专门做冬瓜火锅用的,不贵,淘宝淘的
5
瓜插入锅内刚刚好
6
喜欢什么汤料就自己加吧,瓜的外面要放一点水哦,瓜内放满水,待水开了取一半水出来再放入食物,取出来的水放好备用,不够时就加入
7
天然的锅盖
8
半小时后可以切瓜入锅内,不要等吃饱再切,不然吃不下浪费
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