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菜叶炖豆腐

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：炖
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

老豆腐适量

生菜适量
猪肉末适量
盐适量
料酒适量
郫县豆瓣酱适量
葱姜蒜适量
鸡精适量
生抽适量
胡椒粉适量

1
材料图
2
葱姜蒜洗净切末，豆腐切块，猪肉剁成碎末
3
生菜洗净切碎

4
锅中入适量油五成热，入葱姜蒜末爆香
5
入郫县豆瓣酱，料酒翻炒出红油
6
入适量清水，入豆腐，生抽大火煮开，入碎菜叶

7
转小火煮五分钟，入盐，胡椒粉，鸡精调味，大火收汁ok
8
出锅撒上葱花装饰ok
9
香呀

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