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- 菜品口味：麻辣
- 主要工艺：炸
- 所需时间：廿分钟
- 制作难度：简单
- 所用厨具：平底锅
15人评价
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鸡翅洗净用牙签扎些孔2
入沸水中焯水至七，八成熟，捞出3
入盐，料酒，麻辣炸鸡粉，葱姜蒜末，胡椒粉，十三香，腌制一小时4
打好鸡蛋液，面包渣（没有面包糠，用的面包片，入冰箱冷冻几小时，取出捏成碎渣ok，面粉5
将腌制好的鸡翅一个一个的入面粉中，均匀的裹上面粉6
再一个一个的裹上一层蛋液7
再裹上一层面包渣8
锅中入适量油五成热，入鸡翅中火炸至金黄捞出控油ok9
外酥里嫩10
麻辣香脆11
在来一张