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葡萄干发糕
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
菜品口味:酸甜
主要工艺:蒸
所需时间:数小时
制作难度:简单
所用厨具:蒸锅
15人评价
食材明细
面粉
200克
白砂糖
40克
干酵母
2克
清水
200克
葡萄干
适量
1
原料集合。
2
面粉和白砂糖混合均匀;
3
清水融化干酵母;
4
酵母水倒入面粉中;
5
搅拌成面糊;
6
撒上适量葡萄干;
7
搅拌均匀;
8
容器抹油,防粘,倒入搅拌好的面糊;
9
盖上盖子,静置发酵至2倍大;
10
隔水蒸20分钟,焖5分钟之后出锅。
11
脱模。
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