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番茄汁浇鱼片

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：烧
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅、煮锅

15人评价

食材明细

草鱼 200g
白菜 100g
小芋头 100g
红皮萝卜 100g
红萝卜适量适量

青椒适量
芹菜适量
姜丝适量
盐适量
生粉适量
番茄酱适量

1
鱼切片，用生粉酱油腌制，切好白菜、芋头、红皮萝卜、青椒切丝，芹菜切粒
2
放煮锅，适量水，煮开，先把红萝卜红皮萝卜烫熟、再烫好白菜，装盘，最后烫鱼片，把汤汁留起来
3
制作酱汁，锅里放点油，爆香青椒，放番茄酱，大约三分之一瓶，把刚才的鱼汤放入，放下生粉，熬成番茄酱汁，图忘了拍了

4
把番茄酱浇到装好的盘的鱼片上，当当当，一道菜完成了

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