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- 菜品口味：咸鲜
- 主要工艺：炖
- 所需时间：三刻钟
- 制作难度：普通
- 所用厨具：炒锅
15人评价
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准备好五花肉。2
把五花肉切成方块。3
五花肉加入绍酒和水泡半小时左右。4
准备好配料。5
然后把泡好的五花肉焯水焯水后洗净控干备用。6
热锅凉油，锅中加入少量的油，油热放入花椒香叶煸炒香后捞出。7
然后再下入五花肉小火煸炒。8
煸炒至有油出来，五花肉表面金黄。9
倒掉多余的油。10
再加入葱姜煸炒，然后放入李锦记红烧汁翻炒均匀11
然后倒入开水，没过五花肉大火烧开，转小火焖煮。12
盖上锅盖，烧至汤收一半时候放入少许盐调整口味，喜欢甜口的此时可以在放一点糖，否则什么也不用放即可。13
做好的肉装盘即可食用。