濠滨美食网导航

大白菜煎豆腐

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：酸甜
主要工艺：煎
所需时间：十分钟内
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

大白菜适量
老豆腐 1块

西红柿 1个
青辣椒半个
红辣椒半个
大葱适量
生姜适量
十三香粉适量
花椒粉适量
酱油少许
食盐适量

1
大白菜切成条状。
2
西红柿、大葱、青辣椒、红辣椒、生姜分别切片。
3
豆腐切成合适大小的块。

4
炒锅放油，油热后爆葱和姜片。
5
出香味后下西红柿片翻炒出红汁。
6
加入大白菜翻炒均匀。

7
加适量十三香。
8
加少量花椒面。
9
滴少许酱油。

10
翻炒均匀后加水至淹没大白菜，加入豆腐。
11
加锅盖煎五分钟，加适量食盐。
12
汤汁明显变少时下青红椒片翻匀，再煎一分钟即可出锅。

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？