濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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- 菜品口味:咸鲜
- 主要工艺:煮
- 所需时间:三刻钟
- 制作难度:普通
- 所用厨具:炒锅、煮锅

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食材明细
- 羊肉 500g
- 胡萝卜 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 味精 适量
- 花椒粉 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
1

面粉和成面团,放一旁饧发
2

羊肉剁成肉泥
3

胡萝卜切碎,葱切末,姜切末
4

将所有的食材和调料放入容器内搅匀
5

再放入胡萝卜碎拌匀
6

面团揉搓成长条状
7

揪成小剂子
8

擀成饺子皮
9

取一饺子皮,放入适量肉馅
10

对折,捏成饺子
11

锅中水烧开,放入饺子
12

将饺子煮熟即可