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- 菜品口味：蒜香
- 主要工艺：炒
- 所需时间：廿分钟
- 制作难度：普通
- 所用厨具：煮锅
15人评价
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西兰花300克，姜适量、蒜3粒2
姜切片，蒜拍扁去衣3
起锅注入水，放入姜片及另一半蒜烧开4
一半蒜切蓉待用5
西兰花切朵6
烧开的水加入1勺盐及一些油7
西兰花放入锅焯2分钟8
捞出过冷水、摆盘。9
起锅烧干水，下油倒入蒜蓉炒出香味10
倒入芡粉水勾汁11
芡汁淋在西兰花上面12
淋上鲍汁即可
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