濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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- 菜品口味:原味
- 主要工艺:烧
- 所需时间:十分钟内
- 制作难度:简单
- 所用厨具:炒锅
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食材明细
- 鲜菇 适量
- 葱 适量
- 黄瓜 适量
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
1
一根黄瓜,4两鲜菇,
2
鲜菇洗净切片
3
黄瓜也洗净切片
4
比例差不多是一比一吧
5
淀粉少许,事先调成水淀粉
6
葱,滚刀切斜段
7
锅中放油,油热了下葱爆香后
8
加入鲜菇片,黄瓜片煸炒
9
加少许盐,鸡精,生抽
10
调水淀粉
11
出锅前用水淀粉勾芡
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边勾芡边翻炒
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出锅装盘即可,清爽可口,好吃好做又省时又营养