濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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- 菜品口味:原味
- 主要工艺:烧
- 所需时间:十分钟内
- 制作难度:简单
- 所用厨具:炒锅

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食材明细
- 鲜菇 适量
- 葱 适量
- 黄瓜 适量
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
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一根黄瓜,4两鲜菇,
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鲜菇洗净切片
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黄瓜也洗净切片
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比例差不多是一比一吧
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淀粉少许,事先调成水淀粉
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葱,滚刀切斜段
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锅中放油,油热了下葱爆香后
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加入鲜菇片,黄瓜片煸炒
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加少许盐,鸡精,生抽
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调水淀粉
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出锅前用水淀粉勾芡
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边勾芡边翻炒
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出锅装盘即可,清爽可口,好吃好做又省时又营养