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- 菜品口味：五香
- 主要工艺：砂锅
- 所需时间：半小时
- 制作难度：普通
- 所用厨具：砂锅
15人评价
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准备材料：角瓜、青椒、蘑菇、香菇、土豆、豆芽、酱牛肉2
将土豆去皮切薄片，放水中洗一洗然后换水后浸泡在水中。3
将香菇洗净去根撕成块状，蘑菇去掉根部洗净撕成块状4
将南瓜去皮去瓤洗净切片5
提前酱好的牛肉，方法见http://home.meishichina.com/space-2206349-do-blog-id-367739.html6
将酱牛肉切片，竖着切哦7
将牛肉和牛肉汤放入砂锅中8
将蘑菇、香菇、土豆、南瓜放进去大火煮开转小火炖9
炖至菜变软10
加入角瓜、青椒和豆芽，盖盖子继续炖11
熟了之后尝尝咸淡，稍微加一点盐和耗油，拌匀后出锅