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原料图2
将青椒切成小碎段3
蒜切成末4
锅里不放油，先将青椒放锅里干煸5
煸炒辣椒至水分较少，松散并有焦香味时，关火6
另起锅烧热，到适量油，将蒜末放锅里爆香7
然后将豆豉也倒进去翻炒均匀8
豆豉炒出香味后，将辣椒倒进去翻炒9
我喜欢吃辣辣的，又加了一勺老干妈酱进去（也可以不用加，也很够味），感觉更香了10
最后加上盐和味精就可以出锅了11
一道超级下饭的青椒豆豉辣酱就做好了，因青椒炒干了水汽，不容易变质，在冷藏条件下，可以放进干净的容器里保存一周左右哦~
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