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芒果班戟

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 芒果班戟
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收藏到我的： 常做 做过 想做
  • 菜品口味：甜味
  • 主要工艺：其他
  • 所需时间：廿分钟
  • 制作难度：简单
  • 所用厨具：平底锅、打蛋器

15人评价

食材明细

  1. 低筋面粉 70g
  2. 生粉 10g
  3. 糖 40g
  4. 蛋 2个
  5. 牛奶 250g
  6. 黄油溶液 15g
  • 芒果 适量
  • 淡奶油 适量

  • 1

    准备材料 面粉生粉过筛

  • 2

    A：面粉＋生粉＋150G牛奶 搅拌均匀

  • 3

    B：蛋打散＋糖＋150G牛奶 搅拌均匀

  • 4

    将A.B混合均匀＋黄油溶液 过筛

  • 5

    小平底锅出场！小火 用勺子舀4-6勺蛋液到锅中 迅速晃动锅至覆盖满锅底

  • 6

    不用翻面 这个是底面 大概可以做10张左右

  • 7

    加糖打发淡奶油

  • 8

    面皮＋奶油＋水果

  • 9

    再包起来就完成了~

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