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山药烩香菇

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：烧
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

鲜香菇适量
山药适量

胡萝卜适量
上海青装饰
生抽适量
盐适量
鸡精适量

1
鲜香菇洗净，沥干水备用
2
山药去皮，切块后放入清水中浸泡，以免氧化变黑
3
胡萝卜去皮后，如图中所示，切成胡萝卜花

4
胡萝卜去皮后，如图中所示，切成胡萝卜花
5
锅中热油，先倒入山药块、胡萝卜花翻炒
6
调入适量的盐、生抽，再倒入鲜香菇翻炒

7
加入一点清水，加盖煮5-6分钟。最后鸡精调味，即可

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