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酸菜炖五花肉血肠

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炖
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、砂锅

15人评价

食材明细

酸菜半颗
带皮五花肉半斤
血肠适量

葱花大蒜
姜片香菜
玉米油适量
酱油十三香
白糖精盐
料酒高汤
大料适量

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2.炒锅倒入适量玉米油加热，放入五花肉煸出油放入配料煸炒出香味，放入酸菜略炒片刻，出锅放到砂锅里加高汤和调料炖制15分钟。
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3.十五分钟过后开盖子把血肠摆进去盖上盖子再炖5分钟出锅前放入香菜即可。

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