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红烧鸡爪

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：五香
主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

鸡爪适量

葱姜蒜适量
八角适量
香叶适量
草果适量
辣椒适量
老抽适量
酱油适量
糖适量
盐适量

1
所有材料洗净备用
2
鸡爪对半切开
3
锅里放水烧开，放入鸡爪焯一分钟捞出洗净

4
锅里放油烧热，煸香葱姜蒜、八角、香叶、草果、辣椒,然后放入鸡爪炒一炒
5
然后倒入老抽、酱油、糖翻炒至上色
6
注入清水，加入适量的盐大火烧开转小火煮至收汁即可

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