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爽辣拌牛肉

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 爽辣拌牛肉
  • 爽辣拌牛肉
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  • 菜品口味:微辣
  • 主要工艺:拌
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单

15人评价

食材明细

  1. 酱好的牛腱肉 300克
  • 葱丝 适量
  • 姜丝 适量
  • 青尖椒丝 适量
  • 红尖椒丝 适量
  • 香菜段 适量
  • 李锦记蚝油 适量
  • 李锦记旧庄蚝油 适量
  • 天成一味特级鲜酱油 适量
  • 老干妈豆豉 适量
  • 湖南辣椒酱 适量
  • 白糖 适量
  • 自制芝麻辣椒油 适量
  • 1

    将葱、姜、青红尖椒切成细丝,香菜切段
  • 2

    取酱好的牛腱肉一块
  • 3

    切成均匀的片
  • 4

    加入老干妈豆豉和湖南辣酱和各种配料
  • 5

    接着加入天成一味特级鲜酱油、蚝油、自制辣椒油和白糖
  • 6

    一起调拌均匀
  • 7

    最后装盘即可!