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- 菜品口味：咸鲜
- 主要工艺：炖
- 所需时间：十分钟内
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅、煮锅
15人评价
1
大虾去头和肠，洗净2
放水中汆熟3
去皮备用4
冬瓜一块5
冬瓜去皮切长条6
准备好高汤和李锦记蒸鱼豉油和天成一味特级鲜酱油7
热锅放油，放入冬瓜条8
冬瓜条小火煎至两面金黄9
放入高汤小火炖5-10分钟10
然后放入李锦记蒸鱼豉油和天成一味特级鲜酱油，小火收汁，稍微留些汁11
将冬瓜条码放在盘子中，倒上剩余的汤汁12
将汆好的虾仁码放在冬瓜条上，撒上香葱末即可