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蒜香香菇鸡肉

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

鸡肉 300克
香菇 200克

青椒少许
胡萝卜少许
大蒜一头
姜少许
鸡精适量
盐适量
海天味极鲜酱油适量

1
准备好所有的材料
2
把大蒜切片，胡萝卜切片，青椒掰成小块，切适量的姜片
3
把香菇洗净撒成小块，用开水焯2-3分钟

4
把鸡肉切片，放和料酒，姜片腌10分钟左右可以去除肉的腥味，以上的第二步和第三步可以在腌鸡肉的过程中做
5
锅加适量的油，油热后加入姜片和蒜片爆香
6
加入鸡肉翻炒至鸡肉变色加入香菇

7
炒2分钟加入胡萝卜片和青椒，翻炒几下加入适量的盐，鸡精，酱油，这道美味就可以出锅了
8
炒好之后就是这个样子

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